Privilégiant les circuits courts, je suis en relation avec des producteurs locaux du Mont du Lyonnais auprès desquels je m’approvisionne prioritairement depuis plus de 20 ans.

Je les ai sélectionnés sur des critères gustatifs et gourmands avant tout car il n’y a pas de bonne cuisine sans bons produits.

Ma cuisine, faite maison, s’inspire de leurs produits et conseils au gré des saisons.